Адрес: 117405, г. Москва, Дорожный проезд, дом 60б
Тел/факс:
8 (495) 1351530
Режим работы:
09.00 - 18.00
E-mail:
dom@techno-zip.com
 
Главная Доставка и оплата Каталог оборудования Поставка запасных частей Сервисная поддержка и обслуживание Контакты

Официальный партнер TREPKO в России

Серия 300 - линии для фасовки и коагуляции сыра TREPKO

Линия для фасовки и коагуляции

Серия 300, предлагаемая компанией ТРЕПКО, это современные линии для фасовки и коагуляции сыра, производимого с применением ультрафильтрации. Это эластичное сочетание оборудований, предоставляющее возможность получить удобную , благоприятную потребителю упаковку для сыра типа «фета».

Серия 300 позволяет автоматизировать процесс фасовки и коагуляции продукта. В зависимости от размеров производства, доступны линии разных габаритов, позволяющие достигнуть производительности от 1.800 до 10.000 стаканчиков/час. Учитывая разные величины дозы.

Серия 300 полностью укомплектована новейшими техническими решениями, дающими возможность выполнять самые строгие требования, касающегося высокопроизводительного производства в гигиенической среде. Пустые стаканчики дезинфицируются лампами , а все модули, входящие в состав линии, обеспечены камерами чистого воздуха, что гарантирует полную безопасность продукта.

Применение механических приводов вместе с современной технологией сервоупраления, гарантирует плавность и надежность обслуживания автомата. Некоторые вспомогательные механизмы, такие как нпр. Узел сварки и распределен7ия стаканов, имеют пневматический привод. Командо-контроллёр PLC с благоприятным пользователю экраном, выполняет все управляющие и контрольные функции.

Программирование рабочих параметров происходит прямо с панели управления.

Серия 300 является современным, экономичным, а также универсальным предложение6м фасовки сыра, изготовляемого с применением ультрафильтрации. Благодаря нему получается привлекательная и удобная в пользовании упаковка, которую можно многократно открывать и закрывать.

В состав линии Серии 300 входят три основных модуля:

Модуль наполнения

В этой части линии осуществляется следующие функции: подача стаканчика в гнездо, обработка стаканчика лампами UV, спрыскивание стаканчика предохраняющее от прилипания, смешивание концентрата после ультрафильтрации и сычужного фермента и дозировка в стаканчик, спрыскивание против пены, а также станция передачи стаканчиков в коагуляционный туннель.

Коагуляционный туннель

Во втором модуле происходит инкубация продукта в стаканчиках (20-30 минут), котрые выходя из туннеля, перемещаются на транспортер, подающий стаканы к следующему модулю. Коагуляционный туннель имеет функцию автоматической мойки ленты транспортера.

Как опцию модуль коагуляции можно оснастить узлом подогрева воздуха и контроля температуры в туннеле.

Модуль соления и закрытия

Последний этап процесса упаковки происходит в третьем модуле, созданном на основании ротационного автомата. Стаканчики с продуктом движется в сторону вращательного стола при помощи транспортера. Дальше, непосредственно на продукт подаётся пергаментная бумага, на которую дозируется соль. Следующий шаг это закрытие упаковки при помощи термосвариваемой платинки и нажимной крышки. Готовая упаковка передвигается на приёмный конвейер. Для приёма упаковок можно использовать накопительный стол, выполняющий функцию буферного магазина, или автоматическую систему групповой упаковки. Опционально модуль соления и закрытия можно оснастить станцией нарезки продукта.

Модуль наполнения

Коагуляционный туннель

Модуль соления и закрытия

1. Мойка кассет

12. Коагуляционный транспортёр

14. Подача пергамента

2. Магазин стаканчиков

13. Приём стаканчиков из туннеля

15. Дозировка соли

3. Обработка лампами UV

 

16. Подача платинок

4. Дозирующие поршни

 

17. Сварка

5. Резервуар для сычужного фермента

 

18. Подача крышек

6. Резервуар для концентрата

 

19. Сбрасыватель стаканчиков

7. Панель управления

 

20. Накопительный стол

8. Спрыскивание против прилипания

 

 

9. Дозирующая головка

 

 

10. Спрыскивание против пены

 

 

11. Подачав коагуляционный туннель

 

 

 
 

© "ТЕХНО-ЗИП" - официальный партнер
компании ТРЕПКО в России